Στη βιολογική γεωργία/ ελαιοκομία ο εμπλουτισμός του εδάφους με οργανική ουσία και οι λοιποί πρωταρχικοί στόχοι, όπως τους παραθέτει και ο σχετικός Κανονισμός (ΕΚ) 834/07, πραγματοποιούνται με έναν ή με συνδυασμό από τους εξής τρόπους:
Α) με τη χλωρή λίπανση,
Β) με την ενσωμάτωση στο έδαφος οργανικών υλικών,
και αν αυτά δεν επαρκούν,
Γ) με άλλες μορφές λίπανσης (πετρώματα, εκχυλίσματα και διάφορα άλλα υποπροϊόντα…