Ύστερα από έρευνα 800.000 ατόμων στη Βρετανία, βρέθηκε ότι η ψυχική ευεξία αυξάνεται με την καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Η ιδανική κατανάλωση είναι 7 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα.
Σύμφωνα με τη μελέτη που θα δημοσιευθεί στην εφημερίδα Social Indicators Research, στη Βρετανία, σήμερα, το 1/4 του πληθυσμού τρώει μόνο μία μερίδα λαχανικών και φρούτων ή και καθόλου κάθε μέρα. Μόνο το 1/10 του Βρετανικού πληθυσμού καταναλώνει το μαγικό αριθμό των 7 ή παραπάνω μερίδων καθημερινά.
Πρέπει να αναφέρουμε πως η μελέτη δεν ξεχωρίζει ανάμεσα σε διαφορετικά είδη φρούτων και λαχανικών. Επίσης, η μία μερίδα καθορίζεται περίπου στα 80 γραμμάρια.
English 
Greek